什么是共晶?

共晶是一个词，用来指一种混合物，它包含两种或两种以上的成分，按比例使它们在相同的温度下凝固。组分开始凝固的点称为共晶点。共晶有许多应用，尤其是在金属加工领域，它们以合金的形式广泛应用于诸如焊接和铸造。

实现共晶混合物并不总是可能的。需要调整混合料中各组分的配比，严格控制杂质对混合料的不平衡和影响凝固点的影响。在金属合金的情况下，这些成分开始是加热的液体，在液体冷却过程中，这些成分在达到共晶点的同时开始结晶和凝固。

共晶混合物的结构在本质上趋向于层状，当它们从液体混合物中结晶出来并开始凝固时，材料之间相互分层。这有助于冷却固体的强度，因为材料层不太可能开裂和分离。同时结晶还保证了混合物中组分的分布在性质上是高度均匀的，这也有利于强度的提高。在显微镜的帮助下，可以看到混合物的结构，显微镜也可以用来确定组分的混合物是否均匀。

除了金属合金外，还有许多共晶混合物的例子。例如，盐和冰可以形成共晶混合物，就像制药工业中使用的许多化合物一样。共晶混合物也在烹饪和食物准备中发挥作用，任何一个烘焙食谱出了灾难性错误的人可能都很清楚这一点。在所有这些情况下，共晶混合物的性质在成品固体组分的性质中起着重要的作用。

关于众所周知的共晶及其共晶点的信息在互联网和工业参考资料中很容易获得。特别是关于金属合金的信息分布非常广泛，因为许多人与合金打交道，需要了解合金的特性，以便决定何时何地使用特定的合金。包装的合金产品通常还包含其性能的简要概述，如焊料所示。